如何在家简单DIY金牛座寿司，让你也能享受美味日本料理

寿司一直是日本料理中备受欢迎的一种餐点，无论是在日本还是国外，都备受人们的喜爱。而金牛座寿司是寿司中的一种特殊做法，可以将各种美味的海鲜和食材变成别具特色的美食。但是，去日本餐厅吃金牛座寿司价格比较贵，因此我们也可以在家里自己动手，简单DIY一下，也能轻松享受美味的金牛座寿司。

一、准【四季星座】备食材

制作金牛座寿司需要的食材其实很简单，有海苔、寿司饭、各种蔬菜、海鲜和调料等。我们需要准备的食材有：紫菜、米、醋、糖、盐、泥蟹、三文鱼、鳗鱼、牛油果、黄瓜、芝士和沙拉酱等。

二、做寿司饭

做寿司饭是做金牛座寿司的首要步骤。将1杯米和
1.5杯水放入锅中，煮至沸腾后改用小火持续煮10-15分钟。关火后，将米饭捣成糊状，加入1汤匙醋、1/2汤匙糖和1/2茶匙盐拌匀，再盖上盖子静置。至此，寿司饭已经做好。

三、准备配菜

金牛座寿司需要准备各种海鲜、蔬菜等多种食材。这次我们准备的是泥蟹、三文鱼、鳗鱼、牛油果、黄瓜、芝士和沙拉酱等。泥蟹和鳗鱼需要提前几天按照要求处理，

四、制作金牛座寿司

拿出一张紫菜，放在烤箱里烤30秒左右。将紫菜拿出来，铺上一层寿司饭，再码上自己喜欢的配料（泥蟹、三文鱼、鳗鱼……），裹起来后抹上牛油果酱和沙拉酱的混合物。最后撒上一些芝士，即可制作出美味的金牛座寿司。

DIY金牛座寿司不需要繁琐的制作过程，只需简单的步骤就能制作出别具特色且美味可口的寿司。希望大家动手尝试一下，享受一份来自日本餐厅的美食体验。同时，也能感受到厨房的乐趣和DIY的乐趣。